경남 농업기술원 원예연구과와 함께 연구한 논문 발표해
대학원 박사과정 구희빈(지도교수 김교남) 원생은 지난 10월 20일 경희대학교에서 열린 2023년 동아시아식생활학회 추계학술대회에서 우수 포스터 발표상을 수상했다.
뷰카 시대의 식생활을 논하다를 주제로 열린 이번 학술대회에서 구희빈 대학원생은 ‘Beneficial Effect of Thinned Immature Mango (Mangifera Indica L.,) Extract in Skin Health’로 포스터 발표부문 우수상을 수상하게 됐다.
이 연구는 경상남도의 ‘기후변화 대응 망고 산업 육성 기술개발’ 사업의 일환으로 경상남도농업기술원 원예연구과(박경미, 천미건, 최상우)와 함께 공동으로 연구한 결과물이다.
논문은 상품가치가 없는 애플망고의 적과를 활용하여 고부가 기능성 식품 및 화장품을 개발하는데 있어 유용한 천연소재로 활용할 수 있는 가능성을 제시하고 있다.
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