4월 30일 충남대학교에서 개최되는 「대한지역사회영양학회 2005춘계학술대회」에서 논문 발표. 박은주교수는 '아동비만이 항산화 영양상태에 미치는 영향'을, 김현아교수는 '단체급식 수업에 있어서 멀티미디어 활용에 대한 학생들의 견해 조사'와 '계층적 분석과정을 이용한 학교급식 운영품질평가 분야의 중요도 분석'으로 논문 발표.